Ho sperimentato di persona la qualità di questi prodotti e … mi sento di consigliarli a cuor leggero!
Chi mi conosce sa che con queste parole non voglio certo fare pubblicità alle aziende!
Credo invece opportuno cercare di comunicare quelli che sono i “piccoli segreti” dei miei piatti: tutto parte da una materia prima di indiscussa qualità!
E in queste aziende ho potuto toccare con mano la serietà e la passione che ognuna di loro mette nel proprio lavoro e nella continua ricerca verso crescita ed il miglioramento!
Spero quindi che con questi consigli si vada verso alla valorizzazione del nostro territorio e della salvaguardia di sapori che devono rimanere identificativi della nostra comunità.